美味早餐兒童營養粥的做法如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

東北大米 ：250g
琵琶腿肉 ：50g
青大蝦 ：6只
精瘦豬肉 ：50g
青菜芯 ：25g
鮮香菇 ：2個
胡蘿蔔 ：25g

輔料

玉米粒 ：適量
姜 ：適量
枸杞 ：少許
鹽 ：少許
桂圓 ：少許
油 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1、將大米浸泡6小時備用。

2、琵琶腿去皮、取肉、切絲，精瘦肉洗淨、切絲。

3、蝦去頭、去殼，從身體中間切一貫通口，將尾部穿過做成花。

4、青菜芯取菜梗切小圓片備用；胡蘿蔔、香菇切丁備用；薑切片。

5、將泡好的米入砂鍋，加3L水大火燒開，轉小火煲1.5小時。

6、熬白粥時取炒鍋下少許油，放雞肉絲和豬肉絲略炒。

7、白粥熬好後依次放入肉絲和薑片、胡蘿蔔丁、香菇丁和玉米粒、桂圓肉和枸杞、蝦仁花，轉大火邊攪動邊煮，煮開後改小火煲約0.5小時，快好時放入青菜梗煮軟，調入鹽和雞精即可。