![媽媽做的香菇筍衣燒肉怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做的香菇筍衣燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
250幹筍衣 ：
100幹香菇 ：
100 輔料
油 ：
適量紅燒汁 ：
適量 大蔥 ：
適量鹽 ：
適量黑
啤酒 ：
320ml 具體步驟
1.準備洗淨泡好的香菇和筍衣備用
![媽媽做的香菇筍衣燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽做的香菇筍衣燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.鍋中放入切好的五花肉和生薑片
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3.炒出部分油脂
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4.倒入一聽黑啤酒
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5.加入紅燒汁
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6.加鹽大火燒開後小火燉至肉熟
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7.倒入泡香菇的水
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8.放入洗淨髮好的香菇和筍衣
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9.湯汁收幹香菇筍衣燉爛後撒上大蔥
![媽媽做的香菇筍衣燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "媽媽做的香菇筍衣燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.炒勻即可關火
烹飪技巧
黑啤有去肉腥增鮮的作用，沒有用普通啤酒、料酒、黃油代替是一樣的。
千里飄香谷
