火鍋剩下的菜隔夜可以吃嗎|老鴨湯火鍋放什麼配菜

火鍋是很多人都喜歡吃的一種食物，有的人外出聚餐的時候大多數都是選擇火鍋，尤其是在冬天的時候火鍋更是受到了大家的喜愛，其中老鴨湯做成的火鍋受到了大家的喜愛，那麼大家知道老鴨湯火鍋放什麼配菜?火鍋剩下的菜第二天還可以吃嗎?

一、老鴨湯火鍋放什麼配菜

平常我們經常涮火鍋的菜，在老鴨湯火鍋中都是可以涮的，我們可以涮肉菜也可以涮素菜，素菜可以涮土豆、紅薯、韭菜、金針菇、娃娃菜、茄子、小白菜、青筍、萵、萵苣、油麥、菠菜、藕片等等都是可以的，肉菜的話我們可以涮鴨腸、雞肉、魚肉、鴨肉、雞肝、小酥肉、雞翅膀、毛肚等等都是可以涮著吃的。

二、火鍋剩下的菜隔夜可以吃嗎

如果我們自己在家做火鍋吃的話很容易出現做的比較多但是吃不完的情況，吃不完的一般都會放到冰箱中儲存等第二天再吃，那麼隔夜的火鍋還可以吃嗎?

我們火鍋沒吃完放置了一晚上的話最好是不要再吃了，因為如果你儲存的地方溫度比較高的話，肉類是很容易發生變質的，而且放置了一晚上的時間食物中的一些營養物質遭到了破壞，這樣我們就不適合再食用了。

如果我們把火鍋放到了冰箱中進行冷藏的話，那也不能拿起來就直接吃，如果確實沒有發生變質的情況的話可以放到鍋里加熱一下再吃，如果壞了就一定不要再吃了，處於我們的健康的考慮還是不要吃隔夜的了。

在此，還想提醒大家的是平常我們吃火鍋的時候要注意不要吃那種沒有煮熟的，尤其是肉類和海鮮類的食物，因為如果這類的食物在沒有煮熟的時候就吃的話，其中可能含有寄生蟲或者是其他的細菌會進入我們身體裡對我們的健康是不利的。火鍋雖然好吃但是大家不要經常吃。