茄子蛋餅的做法 寶寶茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做

“適合十個月以上的寶寶”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子蛋餅的做法步驟

• 1、食材準備:茄子一個，麵粉25克，雞蛋一個，清水適量，核桃油適量，（1歲以上可以加點鹽哦）

• 2、茄子切薄片，用清水浸泡一會

• 3、麵粉和雞蛋攪拌均勻

• 4、麵粉雞蛋攪拌均勻緩慢的加入適量的清水，我憑感覺的

• 5、攪拌至完全無顆粒，調合成滑動的麵糊

• 6、茄子包裹上面糊

• 7、鍋裡放油，小火反覆雙面煎，煎軟就是熟了

• 8、反覆來回雙面煎

• 9、煎好的茄子蛋餅，家裡有藍莓醬，草莓醬的，可以粘著來吃喔