自己做的咖哩飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備料，胡蘿蔔和土豆切丁，洋蔥切小塊，雞腿剁塊，我的是冷凍雞腿，所以先過水煮了下，去浮沫

2.倒油，翻炒土豆和胡蘿蔔，土豆變黃就差不多了

3.加入洋蔥，炒至透明，香味就出來了

4.加入雞腿，一起炒

5.加水，我加的是先準備的開水，不需要太多，基本沒過

6.燉至差不多熟了，就加入咖哩塊，自己在鍋裡就化了

7.嚐嚐味道，加些鹽，收湯的時候加些澱粉 ，用水調開，湯汁就會有種掛漿的感覺

8.我喜歡湯多一點，另外不喜歡土豆塊，就多煮了一會，都化在湯裡了，拌飯真是好極了～

烹飪技巧

收湯的時候加些澱粉，湯汁就會很粘稠