五彩繽紛水果串燒如何做簡單又美味

這是一道新鮮的小吃菜餚，而且老少皆宜。五彩繽紛水果串燒可以自由搭配，用自己喜歡的水果做自己喜歡的美食。用各類水果蔬菜搭配，這道小吃不僅味道新鮮，而且色彩搭配賞心悅目。水果中富含豐富的VC，具有美容，保溼，補水的效果，而且適當加些蔬菜就可以使這道美味的營養更加豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.1. 準備食材：三文魚、橙子、小番茄、洋蔥、梨、彩椒。PS： 三文魚可以用鱈魚、鮮蝦等代替；水果也可以選擇菠蘿、火龍果來替代。總之，家裡有什麼適合烤的食材都可以串起來。

2.2. 將三文魚切成小塊。我嘗試了一下，把三文魚串在上面還挺搭的~PS： 三文魚含有豐富的蛋白質、維生素和多種礦物質，尤其是三文魚中富含豐富的DHA，它們主要存在於腦部、視網膜和神經中，可以優化大腦的神經組織，從而促進寶寶的大腦發育和智力發育。

3.3. 切幾片檸檬片，放在三文魚上醃製10分鐘。PS： 如果沒有檸檬片的話，可以切兩片橙子醃製一下，去掉魚腥味。

4.4. 將橙子切成小塊，去掉表皮。

5.5. 雪梨去皮後，切成小塊。

6.6. 洋蔥切成1-2釐米左右大小的薄片。PS： 洋蔥烤完後，味道甜甜的，做這樣的串燒少不了洋蔥來提味。如果寶寶平時不愛吃洋蔥，不妨讓寶寶試試這樣的吃法。

7.7. 彩椒切成1-2釐米左右大小的薄片。

8.8. 將小番茄切成兩半。PS： 烤好的小番茄味道微酸，很開胃。 小番茄又稱聖女果，並不是轉基因食品喲~

9.9. 然後就可以將所有的食材串成串串了，為了漂亮我特意把不同顏色的食材給分開串了~~PS：烤串串的食材最好選擇可以差不多同一時間烤熟的食材。另外，切食材的時候儘量保持大小一致，不僅外觀好看，也能保證它們同時烤熟，相對不容易烤熟的蔬菜可以切得薄一些。

10.10. 在串串的表面刷一層油。PS： 刷一層油，是為了不讓食材烤得特別幹，做給寶寶吃只要刷一點點就可以了。

11.11. 烤箱提前預熱10分鐘後，將串串放入烤箱中。

12.12. 上下火200度，烤15-18分鐘左右。PS： 在烤串串的時候一定要掌握好時間，大概在15-18分鐘左右就可以多觀察一下，如果烤時間長了，三文魚的口感會變得有點硬，橙子也會微微發苦。因為每家烤箱的脾氣不一樣，一定要隨時觀察，千萬別烤糊了。我烤了20分鐘，稍微有點烤過頭了。

13.13. 繽紛水果串燒就做好啦，五顏六色的串串又香又好看，寶寶吃得可開心啦！PS：給小一點的寶寶吃，可以直接把竹籤拿下來，然後用叉子叉著吃。在烤的時候，如果不小心烤糊了，用輔食剪把糊了的部分給剪下來就可以了~~

烹飪技巧

給寶寶吃過蒸水果、煮水果，那你嘗試過烤水果嗎？家中正好有很多剩餘的水果和蔬菜，於是我突發奇想，將三文魚、各種蔬菜和水果串在了一起，然後用烤箱烤熟，各種食材烤好後的味道非常像必勝客的水果披薩，酸酸甜甜的。