![美美廚房之崇明糕怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之崇明糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
新米粉 ：
1斤糯米粉 ：
3斤 輔料
糖 ：
1斤 葡萄乾 ：
蜜棗 ：
瓜子肉 ：
核桃肉 ：
具體步驟
1.灶邊上放一圈厚溼布，鍋上燒上水
2.把兩種米粉，所有輔料放一起混均
3.蒸籠事先浸水，用油塗均
4.下面放個盆，混合米粉用碗放進去，一整塊一整塊放不會漏下去
5.等水開，把蒸籠放在鍋上蒸
6.等下一層熟了，再放一層繼續蒸，等熟了再一層，直到放滿
7.最後蓋上布和蓋子再蒸會
8.等全熟後拿到桌上翻過來取掉蒸籠
9.最後用兩根線把糕分成四塊
10.等第二天硬了點可以進一步切分
千里飄香谷
