![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
100 粉絲 ：
120 輔料
清水 ：
適量油 ：
適量豆瓣醬 ：
1大勺糖 ：
適量蔥姜 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.粉絲用溫水泡發，撈出瀝乾水分，剪段
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬肉剁成末
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蔥切蔥花，薑切片
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.準備1大勺豆瓣醬
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋涼油，油熱後倒入一半的蔥花，姜爆香
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入肉末，煸炒至變色
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入豆瓣醬，炒香
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入適量熱水燒開
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入瀝乾的粉絲，翻炒均勻，調入適量生抽、糖翻炒均勻
![美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美美廚房之螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.臨出鍋倒入蔥花翻炒勻，即可
烹飪技巧
炒粉絲時，一定要不停翻炒，以免糊鍋
千里飄香谷
