西紅柿金針菇瘦肉湯是平時在家都會製作的一道菜品。因為製作方法簡單,並且口感很好,喝起來酸爽可口,因為加入了西紅柿的緣故,西紅柿當中富含有豐富的維生素,促進消化,美容養顏,金針菇的營養自然不必多說,可以幫助人體提高免疫力促進消化的功能,適合老年人食用。
主料
西紅柿 :1個輔料
鹽 :1具體步驟
1.西紅柿洗淨去皮切小塊;姜去皮洗淨切薄片;瘦肉洗淨切薄片;金針菇去根部,撕開洗淨切小段
2.熱鍋倒油燒開,放西紅柿和生薑翻炒均勻
3.倒入適量清水煮開
4.放瘦肉煮兩分鐘
5.放金針菇再次煮開
6.放鹽攪拌均勻
7.起鍋裝盤即可
8.慢慢享用吧!
西紅柿用熱開水浸泡五分鐘就可以輕鬆去皮。