金針菇瘦肉湯如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:9.5K
![金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單]( "金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 ：
50 豌豆 ：
50 瘦肉 ：
50 蘿蔔苗 ：
50 輔料
醬油 ：
1小勺五香粉 ：
1小勺生薑 ：
1片油 ：
適量生粉 ：
1小勺鹽 ：
1勺 具體步驟
![金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉切小塊用少許鹽、醬油、生粉、五香粉醃起來
![金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蘿蔔苗焯下水，水開後放少許鹽再放蘿蔔苗
![金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.一分鐘後撈起，去掉生蘿蔔苗的澀口味
![金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "金針菇瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋溫油放豌豆炒一會
5.炒至半熟時加入適量的清水和生薑
6.煮開後放金針菇
7.隨後加入蘿蔔苗
8.再次煮開後倒入瘦肉調入適量的鹽和雞粉即可
烹飪技巧
蘿蔔苗焯水一分鐘就撈起,以免太爛失去口感!
千里飄香谷
