健康的蕎麥豆角面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

重要的清晨吃點什麼好？麵食是一種不錯的選擇，既飽腹又容易消化。中國的麵食多種多樣，可以做成包子饅頭，可以做成蛋糕麵包，還可以做成不同的面。現代人以精細的食物為主，其實偶爾吃吃粗糧反而對身體更好哦~今天我們一起來做一道好吃又健康的蕎麥豆角面吧。

主料

豬肉 ：80
胡蘿蔔 ：1塊
半乾蕎麥麵 ：300
豆角 ：280

輔料

十三香 ：適量
水澱粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
黃豆醬 ：適量
蠔油 ：適量
雞粉 ：適量
姜 ：2片
蒜 ：3粒
蔥 ：2顆

具體步驟

1.蕎麥麵條，豆角，胡蘿蔔，肉準備好

2.胡蘿蔔，豆角切丁，蔥薑蒜切好

3.肉切好

4.鍋放油燒熱放入蔥薑蒜爆香

5.放肉，料酒炒至肉色發白

6.放入豆角胡蘿蔔丁翻炒均勻

7.放大半碗水，十三香，蠔油，黃豆醬，鹽，燒開燉十分鐘 這期間把麵條煮好

8.撒上雞粉，溝水澱粉，再撒些蔥花滷就做好了

9.煮好的麵條澆上滷就可以了

烹飪技巧

無