豆芽蕎麥麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 綠豆芽擇洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出，用清水過涼，瀝去水分。紅朝天椒洗淨切圈。蕎麥麵條煮熟，用涼開水過涼瀝乾水分待用。大蔥切成蔥花。

2. 將麵條盛入盤中，撒上綠豆芽、紅朝天椒圈和大蔥花，淋上生抽。

3. 鍋中入油，放入花椒粒，中火將花椒粒炸出香味後，將熱油潑在麵條上即可。