準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘香菜是一種很特殊的蔬菜,它有著自己獨特的香味。喜歡的人很是喜歡,討厭的人也是很討厭的。但是呢?這道香菜牛肉羹裡面的香菜是能夠讓人接受的。他的牛肉的香味完美的蓋著香菜的味道,而且牛肉在這道菜裡十分的軟爛,讓人吃下都是驚喜。
主料
牛肉 :
適量 香菜 :
適量 輔料
鹽 :
適量 雞蛋 :
適量生粉 :
適量 胡椒粉 :
適量薑絲 :
適量雞精 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
把牛肉切成小粒狀,打入一隻雞蛋。
放入少許鹽,生粉、胡椒粉攪拌均勻。
鍋裡注入適量清水,放入薑絲大火煮。
加入醃好的牛肉。
倒入預先調好的生粉。
攪拌均勻。
放入香菜。
調入少許鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油即可熄火。
烹飪技巧
無