準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘可口的香菜牛肉羹,融合了香菜的獨特香味和牛肉的勁道爽滑,十分和諧,口感很好。那麼香菜牛肉羹需要準備些什麼呢?怎樣才能夠更加入味呢?帶著這些問題讓我們一起來研究下選單吧!光說不練假把式,我們需要通過大量的實踐才能夠得到一些實質性的經驗。
主料
香菜 :
適量 牛肉 :
適量 輔料
蔥 :
20 姜 :
20料酒 :
10 具體步驟
生牛肉剁碎
香菜切碎,蔥薑蒜切碎
熱鍋加少許油,加蔥薑蒜入鍋煸炒,隨後加入生牛肉煸炒至變色,加少許鹽,料酒。
鍋中水燒開後,加入煸炒好的牛肉,燒開後,撇去浮沫,加入適量水胡椒,用水澱粉勾芡。
加入切碎的香菜,攪拌均勻,即可。