關於冰淇淋的冰爽+布丁的口感——炸鮮奶的知識

“誰說鮮奶只能喝不能吃？誰說鮮奶只能吸不能夾？在美食的國度，沒有什麼不可能！趕快來嘗試下這款小食，口感百般哦！”食材明細主料鮮奶（一瓶）輔料煉乳（適量）玉米澱粉（適量）麵粉（適量）泡打粉（適量）水（適量）配...

“這款冰淇淋用冰淇淋機攪拌的，用這種方法制作的冰淇淋很軟，喜歡硬實一點的還要用冰箱冷凍才可以，同時冰淇淋機的冰桶冷凍要求比較高，需要零下18度，冷凍12小時以上才可以使用，否則效果很差。...

“盛夏是甜品的世界，是水上樂園的世界，更是各種冷飲的世界。帶幾個孩子出門去游泳，走到半路就說口渴了，非要每人吃一根冰淇淋才肯挪動腳步。偶爾吃一次還行，但是，天天吵著要吃冷飲，頭都大了。...

“又好看又好吃的冰淇淋布丁配上一杯咖啡或紅茶就是一頓爛漫的下午茶咯~晒著暖暖的陽光，吹著柔柔的微風，再咬一口香香甜甜，冰冰涼涼的冰淇淋布丁，真愜意~生活多麼美好啊~呵呵~”食材明細主...

“品不一樣的月餅，過不一樣的中秋”食材明細主料冰淇淋粉（50g）牛奶（100g）色素（適量）蔓越莓幹（適量）輔料熱水（50g（85度以上））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰淇淋月餅的做法步驟1、準備材料2、...

“說起這冰淇淋可是咱們老祖宗發明的呢。在中國很久以前就開始食用的“冰酪”。真正用奶油配製冰淇淋始於中國，據說是馬可·波羅從中國帶到西方去的。公元1295年，在中國元朝任官職的馬可...

食材明細主料牛奶（200ml）奶油（200ml）蛋黃（2個）糖（100g）輔料糯米粉（15g）煉乳（30g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香冰淇淋的做法步驟1、蛋黃加糖打發到濃稠。2、牛奶小火加熱。3、加入適量的...

“油炸冰淇淋（18+）這個快手版油炸冰淇淋特別簡單。每次帶著孩子去飯店，他們對油炸冰淇淋都特別感興趣，今天教大家個簡單易學的方法，以後我們在家也可以給孩子們親手做只會出現在飯店的“油...

“炎炎夏天又來到了，天氣熱就想吃涼的東西。擔心市面上冰淇淋太多新增劑？厭倦商場裡毫無新意的冰淇淋產品？何不diy一款天然純正的冰淇淋與朋友們一起分享呢？那種冰冰爽爽的感覺喲~真的讓人...

“煉乳冰淇林香味十足、冰冰爽、透心涼、“dong”起來～DIY自己做冰淇淋沒有新增劑，吃著放心又健康，材料很簡單，做法更簡單，只要用手動打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜歡的親們快...

“上次做完楊枝甘露後，還餘下很多椰漿，一直在尋思做點什麼，最後用來做了西米糕和冰淇淋，不浪費食物，才是乖孩子啊。西米露做好後，又做了冰淇淋，自己配的，味道非常好哦，口感醇厚，絲滑，真是太美味了...

食材明細主料草雞蛋（4個）法國進口牛奶（500ml）輔料白糖（100g）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮奶冰淇淋的做法步驟1、是看了達人薄灰的冰淇淋學做的，薄灰的做法請進入她的菜譜。因為第一...

“這個鮮芒果冰淇淋口感帶點冰渣的感覺,做成冰棒可能會更好些,沒有上次做摩卡冰淇淋和乳酪冰淇淋那樣鬆化軟滑,不知道是不是芒果泥放多了的緣故,不過味道很濃香好吃.”食材明細主料鮮...

“夏天到了，消暑最讓人沉醉的食品莫過於冰淇淋。這款冰淇淋超級細膩口感真的很好是我做過的冰淇淋裡最成功的一款。原配方的糖被我降低了，不然會甜得膩人了，可能祖國各地的白糖的甜度都不...

食材明細主料動物性淡奶油（100克）大芒果（1個）白砂糖（50克）輔料牛奶（100克）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芒果鮮粒冰淇淋的做法步驟1、準備好所需材料，製冷桶裝入保鮮袋子裡入冰箱充分冷凍2...

“冰淇淋是夏天必備的消暑聖品，換成各種水果，可以做成各種顏色，今天做的這個是淡淡的粉紅色，相當吸引眼球。吃上一口，純天然水果味，在這夏季的高溫裡，瞬間清涼了不少”食材明細主料奶油（250克）...

食材明細主料奶油乳酪（100克）蛋黃（2個）牛奶（180克）煉乳（1勺）動物性淡奶油（250ML）細砂糖（80克）輔料巧克力碎（適量）香草（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乳酪冰淇淋的做法步驟1、奶油乳酪切小塊，放入攪拌...

“果繽紛系列包括芒果、奇異果和紅心火龍果三個口味。”食材明細主料牛奶（適量）奶油（適量）輔料紅心火龍果（適量）芒果（適量）奇異果（適量）抹茶（適量）紅豆（適量）香草莢（適量）黑巧克力（適量）可可粉（適量）栗子泥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料吐司：8片冰淇淋：4球輔料麵包糠：適量油：適量雞蛋：1個具體步驟1.將吐司用擀麵杖乾結實2.所有的吐司擀結實後，先取2片吐司...

“蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C，酸酸甜甜，加在雪糕裡，口感很是獨特，炎熱的夏天裡，能吃上自己親手做的雪糕，更是人生一大快事~~”食材明細主料蔓越莓幹（50克）牛奶（60克）淡奶油（150克）白糖（15...

“夏日裡如果沒有冰淇淋的相伴我會覺得這個夏天不夠完整有小小的遺憾”食材明細主料蛋黃（3個）淡奶油（200ml）輔料細砂糖（15克）酸奶（500ml）甜味（口味）冷凍（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶冰淇淋的做法...

食材明細主料酸奶（1瓶）輔料奧利奧（適量）葉子（一片）水果（適量）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶冰淇淋的做法步驟1、準備食材2、把酸奶倒進飯碗裡。3、把奧利奧搗碎4、把奧利奧放在酸奶...

七月的太陽如火球般的熾熱，一出門人彷彿就像置身於一個大蒸鍋中，全身汗流浹背。這時，你缺的不僅僅是風扇，還有一杯能降暑的冰淇淋。端著冰淇淋躺在躺椅上，邊吃邊吹著風扇，別提有多麼爽了。現...

“酒店經常可以吃到油炸冰淇淋，原來我一直很好奇這個是怎麼做出來的，遇熱即化的冰淇淋怎麼能放油裡炸呢！於是網路搜尋了各種製作的方法，原來是用吐司片做出來的，其實一點都不難呢！主要是炸的...

“無冰不夏天，天氣這麼熱，不吃個冰淇淋怎麼對得起自己的胃！無需打蛋器、無需冰淇淋機，美味健康，做冰淇淋就是這麼簡單！大家在製作過程中有任何疑問，都可以新增小姿的微信訂閱號【個性勝過姿色...