香甜核桃蘸如何做簡單又美味

許多人都知道核桃的好處，補腦、溫肺化痰，但是好多人都嫌棄核桃的苦澀。這樣的一盤核桃蘸，用糖的甜味彌補了核桃的苦澀，可以像小零食一樣在家邊看電視邊吃，也可以在辦公室充飢。讓人在品嚐美味的同時又可以進補身體。大大小小的吃貨們都可以準備起來啦~

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.鍋中倒入底油，等到油六七成熱時轉小火倒入核桃，不停攪拌。個人覺得用筷子比用鍋鏟好使，哈哈

3.當核桃顏色稍稍變深，並且能聞到香味時，立即關火，繼續不停攪拌，盛出備用

4.另起鍋，鍋中倒入白糖和水，觀察糖水邊緣的樣子，泡泡是被包裹在糖水裡面的

5.當糖水熬到這樣，泡泡已經超出糖水邊緣並迅速破掉的時候，說明糖漿熬好了

6.這時倒入核桃，不斷攪拌，片刻以後關火，繼續攪拌，讓糖漿均勻沾到核桃上，這時可以撒些芝麻哦，也很好吃噠，不過我給忘了??

7.當核桃變成這樣就可以出鍋啦??

8.晾涼開吃嘍～！哈哈！??幸好我趁著大小吃貨回來前拍了一張完整圖，否則就沒的拍了，嘻嘻??

烹飪技巧

油不要多，點一下就行。糖多少根據個人口味，不過不宜太少哦，水不要放太多，否則要熬好久。