![胡蘿蔔甜不辣怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔甜不辣怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
基礎魚漿 ：
適量豬背油 ：
適量水 ：
適量 中筋
麵粉 ：
適量太白粉 ：
適量 紅
蘿蔔 ：
適量鹽 ：
適量細砂糖 ：
適量酒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
2. 將水、調味料和作法1材料加入基礎魚漿內攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出。
3. 紅蘿蔔洗淨去皮切絲後加入作法2材料中混合均勻。
4. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，用手抓取適量作法3的材料，略微壓平後放入油鍋內以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
千里飄香谷
