8到10分鐘。義大利面屬於乾麵條,所以煮的時間要比溼麵條長一些。水開將麵條下鍋,十分鐘麵條就軟了,這時的麵條是口感偏硬的,不要煮太長時間,避免會影響口感。若是比較細的麵條煮七分鐘就好了。煮義大利麵的時候還可以加入鹽,使其更有韌性。