好吃的茄子炒韭菜如何做簡單又美味

本來我是買了茄子和韭菜回家，打算是做兩個菜的，但是我在做茄子的時候就開始不想做兩個菜了，所以就順便把韭菜也倒進去一起做了，這道茄子炒韭菜，本來是茄子做出來會很多油的，但是因為我加進去了韭菜，所以就是油沒有很多的樣子

主料

輔料

具體步驟

把茄子，韭菜，瘦肉，分別切好

鍋內放油熱了放入瘦肉

.瘦肉炒到沒血水，放入韭菜

快速翻炒幾下

.韭菜瘦肉打起來這時在放油，下炒茄子

翻茄子翻都有炒到油，加水下去悶

悶個一兩分鐘，茄子軟了，放入剛才打起來的韭菜瘦肉，翻幾下，就可以起鍋了