美味的韭菜炒淡菜如何做簡單又美味

我接下來要介紹給大家的其實是一道非常普通的韭菜炒淡菜，大家可以根據自己及家人的實際情況，選擇大家都喜歡的食材，這樣大家才能更好地享受美食，不過說真心話，這道菜還真是很不錯，味道很適合現在的人的口味，大人小孩也都可以吃，很不錯的。

主料

輔料

具體步驟

淡菜（幹）60g，在沸水中浸泡1小時以上，至泡發，用廚房剪刀去除雜質備用。

韭菜約240g，擇洗乾淨後，控水切段。

鍋熱油，倒入淡菜劃炒10秒後烹入料酒至香，再淋入適量海天特級一品鮮醬油。

倒入韭菜，大火翻炒15秒，調入精鹽，熄火繼續翻炒10秒即可。