關於茄子炒韭菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的茄子炒韭菜，這是一道非常美味的家常菜。茄子是一種非常有營養的蔬菜，吃起來香軟可口的，口感非常棒。韭菜具有溫中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘本來我是買了茄子和韭菜回家，打算是做兩個菜的，但是我在做茄子的時候就開始不想做兩個菜了，所以就順便把韭菜也倒進去一...

“色分明，口感脆嫩，鮮香微辣，香味濃郁。”食材明細主料蟶子（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜籽（適量）調料生抽（適量）色拉油（適量）麻油（適量）澱粉（適量）紅油（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）味精（適量）糖（適量）鹽（適量...

食材明細主料玉子豆腐（2根）韭菜（65克）輔料熟豬肉（適量）沙茶醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒玉子豆腐的做法步驟1、食材：玉子豆腐、熟豬肉（已切成絲）、韭菜（已洗淨切...

食材明細主料韭菜芽（75克）蟶子（375克）輔料胡蘿蔔絲（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽炒蟶子的做法步驟1、食材：韭菜芽（已清洗切段）、蟶子（已洗淨焯熟）、胡蘿蔔絲2、將...

韭菜，屬於是一種常見的食材，幾乎在一年四季都可以找到它的身影，人們也是比較喜歡吃的。茄子，是主產於夏季的蔬菜，它的烹飪方法多，比較吸油，但是味道卻是不錯的。當韭菜搭配上茄子會擦出怎麼樣...

食材明細主料帶子（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒帶子的做法步驟1、韭菜洗乾淨，切斷。2、洗乾淨帶子，不用醃製。3、先炒帶子，加一點蒜頭。4、再加韭菜，翻炒...

食材明細主料韭菜（200G）茄子（半個）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）五香面（適量）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜茄子蒸餃的做法步驟1、溫水和麵，醒發20分鐘2、韭菜切碎，茄子切碎用鹽殺10分鐘...

“老是正正經經地做麵食吃，也會膩味。不妨換個花樣，腸胃有了新鮮感，自然就OK！”食材明細主料麵粉（200克）長茄（一個）韭菜（一小把）輔料紅柿椒（一個）配料蔥（一段）鹽（兩勺）十三香（一勺）雞精（多半勺）調和油（適量）...

食材明細主料梔子花（適量）韭菜（適量）輔料剁辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梔子花炒韭菜的做法步驟1、梔子花買來時就焯好水了，洗淨。2、韭菜洗淨，切段。3、梔...

食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）茄子（適量）輔料蒜泥（適量）調料米糠油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜茄子肉餡水餃的做法步驟1、瘦肉剁細。2、茄子切丁加鹽搓軟，攥幹...

食材明細主料茄子（五斤）輔料大蒜（半斤）鹽（200g）韭菜（半斤）紅尖辣椒（半斤）蒜香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）壓韭茄子的做法步驟1、將茄子洗淨，根據大小剖成兩半或三片，注意茄子的頭那裡不要切斷，然後...

韭菜子是一種種子類食物，營養價值十分豐富呢，不僅可以固精、助陽、補腎、暖腰、的作用，還可以治療陽痿等問題，是一種對男性十分滋補的藥材呢。那麼，針對很多人的疑問，今天小編就給大家介紹一...

“平時在做蟶子帶殼的最麻煩是吃到肉邊緣總是不乾淨口感特不好，每次都吃到肉邊緣有碎殼，這次去掉所有外殼爆炒吃起來非常輕鬆享受。春天來上一盤春韭炒海鮮肉是很美味的，濃濃的韭香味和鮮...

食材明細主料韭菜（180g）番茄（2個）雞蛋（2g）輔料油（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜番茄炒雞蛋的做法步驟1、韭菜，番茄，雞蛋。2、番茄切塊，韭菜切段。3、雞蛋加適量的...

“茄子綿綿軟軟的老幼都愛吃，但是茄子都較吸油，每次吃茄子都會吃進許多油不利於身體健康，今天用乾煸的方法先把茄子煸熟了再炒，這樣茄子煸熟後出水分就鎖住了油分的進入，炒制時可以少放一些...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常韭菜炒茄子--不知道大家有沒有吃過韭菜炒茄子呢，我喜歡吃韭菜，韭菜是一種百搭的食材，尤其與素食搭配一起味道會更棒...

“春天是吃臘肉的季節，每天下班回家都能聞到宿舍樓裡飄來的臘肉香，臘肉屬於醃製食品要少吃，所以我家臘肉從來都只做配菜，偶爾吃一兩片解解饞。這道臘肉番茄炒韭菜有醇香的臘肉味和濃濃的韭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我做給大家的這一道韭菜炒茄子，是我時常會在自己家裡做的，在自己家裡做飯真的是很不錯的感覺，大家也來做一下吧，這道菜不...

“枸杞羊腰炒韭菜，是一道具有溫補、滋養作用的菜品。在東北的菜館裡屬於個特色菜，是經常被點到的一個菜，今天我們看看這道菜的做法。”食材明細主料羊腰子（300克）枸杞（15克）姜（5克）鹽（1茶勺）胡椒...

“我用了茄汁麵湯料做的炒麵，又加了豆瓣醬，炒出來的顏色太有食慾了，加上韭菜的綠色，雖然是素炒麵（家裡都是肉食動物），但是口感不輸給有肉的炒麵，因為全自動麵條機壓的麵條是在是太勁道了，用外星...

食材明細主料韭菜（適量）乾子（100g）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒乾子的做法步驟1、韭菜乾子切好2、鍋熱放入乾子炒3、倒入韭菜繼續翻炒4、加鹽炒幾下放...

“韭菜炒茄條”食材明細主料韭菜（100g）茄子（1個）輔料姜（1塊）蒜（1個）醬油（1勺）辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒茄條的做法步驟1、備好食材。2、姜蒜辣椒切沫。3、茄子切條韭菜切節...

“韭菜、燜子都是家人喜歡的食材，將二者搭配在一起，簡單的炒制，無需多種調味品，菜品相當好吃。食療功效也很多，潤腸，排毒，減肥，防癌。”食材明細主料韭菜（80g）燜子（300g）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）...

“即便是簡單家宴，桌上也不能少了海鮮。花花的旁邊有一道清蒸螃蟹，再來一道韭菜花炒蟶子，伴你度過歡樂時光。”食材明細主料蟶子（350克）韭菜花（115克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量...