爽口的炸酥肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬裡脊肉切片。

2.肉片用大喜大烤肉醬醃上半小時。

3.將蛋打在麵粉上，加少量鹽和水充分拌勻。

4.將醃過的肉片放在麵糊裡掛糊。

5.平底入適量油燒至七成熱，下掛過糊的肉肉下鍋小火慢炸。

6.炸好的肉肉澆上一點番茄醬。

烹飪技巧

1、肉片用大喜大烤肉醬醃過，無需另加其它調料。2、麵糊調的稍稠些，這樣糊掛的稍多，吃起來更香。3、油炸的時候，小火慢炸出來的色澤會更棒。