準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘酥炸薄荷葉是將薄荷葉裹上面糊後放入油鍋中炸制而成的一道美食,記得小時候姥姥經常炸薄荷葉,酥炸薄荷葉是我口中忘不了的美味,現在我經常在家中製作這個,還是記憶中那個味道,香酥入口,帶著淡淡的薄荷清香,很好的刺激人的味蕾。
主料
薄荷葉 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 具體步驟
1.薄荷洗淨,麵粉中打入一個雞蛋。
2.麵粉中再加入一些啤酒,鹽。
3.攪拌成為稀麵糊。
4.薄荷最好是上面的嫩枝。
5.把薄荷放入麵糊中裹滿面糊。
6.鍋中油燒熱,一片片放入薄荷麵糊中火炸制。
7.炸制兩面微黃酥脆。