美味的煎豆角如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的煎豆角是以豆角為主要食材製作而成的一道美味的私房菜，製作氣來方法簡單易學，在家中製作這道菜也很簡單合適，另外大家在製作的時候可以根據自身的口味加入辣椒醬，這道美味的煎豆角製作好之後吃起來十分爽口，回味無窮。

主料

雞蛋 ：2個
豆角 ：150
麵粉 ：100

輔料

青辣椒 ：20
小蔥 ：20
胡蘿蔔 ：50
韭菜 ：20

具體步驟

1.準備豆角,青辣椒，小蔥，紅蘿蔔，韭菜,雞蛋

2.水燒開把豆角和紅蘿蔔煮兩分鐘，豆角煮熟把水倒了,用涼水把豆角過一下

3.把辣椒切碎小蔥跟韭菜切小段

4.把切好的配料放在豆角里面，把兩個雞蛋打進去，放鹽放自己喜歡的調料

5.鹽跟調料放好攪拌均勻倒入適量的麵粉

6.麵粉放進去攪拌成這樣，如果太乾可以放點水

7.炒鍋放油

8.把剛才調好的豆角弄一點在炒鍋裡面

9.用鏟子按平

10.成型了在翻過來

11.煎到兩面金黃就可以了

烹飪技巧

1、火候掌握好，要不然容易糊鍋。