燈籠椒肉絲是很好吃的一款家常菜，肉絲和燈籠椒製作而成的，很多人喜歡吃辣椒炒肉，又害怕辣椒吃了狠辣，所以就用紅燈籠椒製作而成是不錯的，非常棒的選擇，這款紅燈籠辣椒不會有辣的感覺，讓你既可以吃上燈籠椒，又可以幫助人體吃到美味的辣椒肉絲，所以還是很好的。
主料
燈籠椒 ：適量輔料
調味料 ：適量具體步驟
豬肉切絲，加入少許鹽和水澱粉，抓勻，醃幾分鐘後加入一湯匙清水，抓勻，醃製15分鐘。肉絲吸飽水分就不會老了，和給肉餡打水的原理一樣。
青椒洗淨去蒂，切成和肉絲一樣粗細的絲。
蔥姜加油爆炒
放入青椒，肉絲繼續炒
倒入芡汁，翻炒均勻後即可出鍋。 芡汁：水澱粉小半碗（不要太稠）、鹽半茶匙、糖半茶匙、醬油半湯匙
千里飄香谷
