關於可可酸奶蛋糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸奶：120ml可可粉：15雞蛋：3個低筋麵粉：100玉米油：50ml糖粉：50輔料泡打粉：6具體步驟1.將雞蛋、色拉油和糖粉一起放入容器...

食材明細主料自制酸奶（300克）低粉（50克）無糖可可粉（20克）雞蛋（6個）細砂糖（100克）玉米澱粉（30克）輔料玉米油（35ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋黃加糖打勻2、加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個玉米油：30低筋麵粉：40玉米澱粉：40酸奶：180可可粉：10幼砂糖：30輔料鹽：2白醋：2滴具體步驟1.酸奶中加入油，2.用手動打...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：50輔料可可粉：20色拉油：30雞蛋：3個白砂糖：50酸奶：150具體步驟1.稱好食材2.雞蛋分離出來3.蛋黃里加入色拉油，混...

“夏天的尾巴，暑熱還未消退，用新鮮的桑葚搭配濃郁的酸奶，點睛之筆在餅底的可可脂帶來的巧克力風味，搭配上碧羅黑咖啡，清爽而層次豐富的口感，這就是夏天該有的輕盈味道啊～”食材明細主料桑椹（15...

“可可味兒的蛋糕口感濃郁，在淡奶油中再加入巧克力醬，讓蛋糕的口感更加醇厚。表面撒些許乾果仁和蔓越莓碎，不但讓蛋糕的顏值有了提升，在口感上也更加複合。”食材明細主料低筋麵粉（105克）可...

“上次用積分兌換了一個天使蛋糕模具，本想用來做次天使蛋糕，無奈怕蛋黃剩下，於是就用這模具來做可可蛋糕，模具非常好用，不粘模，也脫得非常完整，實實在在的一個蛋糕圈哦~~~話說加了酸奶的蛋糕...

“可可奶油蛋糕卷，香甜細膩的奶油餡料中和了可可粉的一絲苦澀，好吃不膩。”食材明細主料低粉（40克）雞蛋（4個）細砂糖（40克）玉米油（40克）牛奶（40克）可可粉（5克）輔料淡奶油（15克）細砂糖（150克（加入淡奶油））其...

“做個饞嘴許久的蛋糕卷網上隨意找的方子，小改動這個方子做出來的卷卷相當溼潤綿軟捲起來時也不容易裂開，而且彈性口感都GOOD的真真是有如雲朵般細膩哈”食材明細主料低粉（35克）可可粉（5克）...

“對於烘焙我喜歡自己調配方子，這次烤的這個酸奶可可戚風蛋糕，就是我自己調配的，看到一個蔓越莓酸奶戚風，覺得方子不錯，但是糖太多，按前幾次的戚風方子的糖量正好，加了2克可可粉，淡淡的可可味...

“第一次做裱花蛋糕手忙腳亂滴，弄好時已天黑了，照的也不是很理想，將就吧，為第一次作留念還是發個菜譜。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（90克）酸奶（100克）可可粉（10克）白糖（60克）淡奶油（200克）草莓（適...

“這個蛋糕卷，是犒勞我家小老頭的，也順便消化冰箱庫存。素來不善表達的小老頭，表面上平靜正常，我想心裡，看著我身體好些了，他還是很開心的~~~”食材明細主料雞蛋（4個）清水（20克）牛奶（60克）可可粉（5...

“每次走過蛋糕店，女兒總是饞千層蛋糕。考慮到植物奶油對人體的危害，我決定自己動手做千層。完工後色香味俱全，真正愛不釋手吖！”食材明細主料低粉（50G）淡奶油（100G）蜂蜜（20G）可可粉（5G）雞蛋（2個）糖...

“不用精湛的裱花技術，甚至連裱花嘴都可以不需要，也可以做出來漂亮的蛋糕，濃濃的可可味，細膩的口感，沒人不愛它的味道，你不信嗎？快來了解一下吧。”食材明細主料低筋麵粉（75克）牛奶（30克）雞蛋（3個）...

食材明細主料純牛奶（250ml）可可粉（10g）輔料酸奶（100ml）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可可酸奶的做法步驟1、牛奶倒入麵包機中。2、放入酸奶。3、可可粉過篩。4、篩入可可粉。5、攪拌均...

“咖啡可可乳酪蛋糕做法與材料類同提拉米蘇，吃起來也差不多；我平常很少做這類甜點，總覺得甜膩，但兒子是挺喜歡吃的，常是我妹做了凍芝士之類的甜點，我就去蹭幾塊過來給他吃......這個國慶節趁...

“新烤箱進家，可勁兒的折騰吧！正好，我最近又入手了一套蛋糕模，可以分層做出彩色的來。我就直接做個原味和可可味的吧。模具是三個盤一套的，如果用一臺烤箱會把製作的時間拉長，另外因為要牽扯...

食材明細主料酸奶（150-200ml（一盒））可可粉（一點點）輔料葡萄乾（少量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可可酸奶的做法步驟1、準備酸奶一盒2、可可粉儘量選天然純的（區別鹼化的）3、葡萄乾4、放入...

“兒子的小哥們兒要過生日，我麻溜兒著烤了兩個戚風蛋糕，做了一個簡單的奶油生日蛋糕。他家極為講究，不吃帶新增劑的食物，因為在奶油中我也沒加任何的色素。本來想在夾心裡放些水果，誰隨想買...

“可可奶油蛋糕與櫻桃的融合，又一次挑戰了整個味蕾。是一款很不錯的下午茶。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料低筋麵粉（40克）可可粉（10克）玉米油（30克）牛奶（30克）淡奶油（100克）細砂糖（60克）檸檬汁（幾滴）櫻桃...

“一路走來，感恩所有出現的人給予的愛，平淡卻不普通，它是帶著光的。只覺得在鋪天蓋地的歡笑和幸福裡，有著這樣的戀人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以從一點點的小小心思裡去表達，比...

“幾天前，女兒給我發了個可可薄荷奶油蛋糕卷的圖片，說：“媽媽，我要吃這個！”我問：“教程呢？”她說：“沒有！”好吧，誰叫我這麼喜歡她呢？沒有教程也得做啊！做蛋糕卷容易，可是薄荷奶油有點難住我了。我...

“用最簡單常見的食材，做可愛的蛋糕卷，小朋友大愛。烘焙超有愛，真的，烘焙讓生活增添更多的情趣。此次做的蛋糕卷用的是後蛋法，用後蛋法的好處是：一、雞蛋攪打會起筋，後蛋法可以減少筋骨的產生...

“北方已經進入深秋了，天氣漸漸轉涼，這個季節吃點高熱量一點的奶油蛋糕也是極好噠！”食材明細主料低筋麵粉（30克）牛奶（30克）玉米油（30克）糖粉（40克）蛋黃（3個）蛋清（80克）可可粉（8克）輔料淡奶油（400克）細砂...

“接觸烘焙也有幾年時間了，這期間各種模具沒少敗，可像煲爾美克這麼有個性，這麼美的蛋糕模具還是第一次見到，對這款模具長草已久啦。朋友介紹我說學廚家模具可以申請試用的，於是抱著試試看的...