椒都有哪些種類|像小燈籠的辣椒叫什麼

辣椒，是當代我國最常見的一種調味料，尤其在像四川、貴州、雲南、湖南等地區，那裡的人們飯桌上就少不了辣味，可謂是無辣不歡。明朝中後期辣椒這個物種傳入中國，然後緊接著，中國成為了世界上最能夠吃辣味道的國家，辣椒更是頻繁地出現在百姓的餐桌上，隨處可見辣椒的身影。紅辣椒是紅色，而在中國，紅色也代表著喜慶，尤其是長得像燈籠地辣椒，在中國大部分地區春節時節一定會看見，在這裡，小編就不得不考考大家，大家知道長得像小燈籠的辣椒叫什麼嗎?大家還知道那些椒呢?今天這篇文章，小編帶大家深入瞭解瞭解辣椒。

一、像小燈籠的辣椒叫什麼

像小燈籠的辣椒叫做朝天椒，因為長得像小燈籠，因此也叫做燈籠椒。

二、辣椒都有哪些種類

其實在我過去的記憶中，辣椒只單純分兩種，就是青辣椒和紅辣椒，然後青辣椒長到一定程度，會由青辣椒變成紅辣椒。但是由於科技技術的發展，科學家們培育了很多新型種類的辣椒，據不完全統計，世界辣椒已經有5萬多種。

1. 碭山椒

碭山椒是超市最為常見的品種了，它的辣味適中，可以單獨炒，也可以與其它菜一起下鍋炒，也可以用來油炸，作為佐料裝盤冷藏。

2. 七彩椒

這種辣椒大家一定不會陌生，超市裡常常有顏色鮮豔的辣椒，以為是什麼水果，但其實是辣椒。一類是它的體態是較大的，微辣微甜，營養豐富，另一類是彩椒，個頭會較小一點，有紅、黃、白、紫等好幾種顏色，比普通辣椒辣很多。

3. 菜椒

是青色畢竟體態較大的一類辣椒，通常圓柱形或球形，辣辣甜甜，口感不錯，是屬於辣椒的一個變種，比較適合不能吃辣的朋友。

好了，其實辣椒的種類還有好多好多，多到說個三天三夜也說不完。辣椒看似只是一種植物，小小的不起眼，可是別忘記了，植物大戰殭屍裡面，辣椒的威力可是強大的，整個橫排的殭屍會瞬間化為灰燼，我們吃辣椒的時候也要適量而行，它的臭脾氣可是食物界公認的哦。