花菜炒蛋怎麼做|花菜炒蛋的做法

“花菜富含蛋白質、纖維素、各種維生素以及礦物質，質地細嫩，味道甘美，是一款營養價值很高的蔬菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菜炒蛋的做法步驟

• 1、花菜切去根部後切成小朵，然後放在清水裡洗一下。

• 2、蔥切根部後洗淨，切成長段備用，大蒜去皮備用。

• 3、碗裡打入3個雞蛋，加少許鹽調味後打成蛋液。

• 4、熱鍋倒油，倒入雞蛋劃散待其凝固後用鏟廠切成小塊後盛出。

• 5、接著倒入花菜翻炒幾下，然後加入1小勺鹽調味，再加些水進去蓋上鍋蓋燜2分鐘。

• 6、開蓋倒入蔥段和炒蛋翻炒均勻後即可。

• 7、成品圖。