![#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
蔥絲 ：
適量 牛百葉 ：
一份薑絲 ：
適量 輔料
香油 ：
一勺耗油 ：
一大勺幹辣椒絲 ：
適量 花椒 ：
少許生油 ：
兩大勺 具體步驟
![#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋中加水，待水沸，放入洗乾淨的牛百葉，過水，至牛百葉熟透水沸，拿漏勺盛出百葉，過涼水，放盤中待用
![#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥姜幹辣椒切絲，鋪在待用的百葉上
![#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.取一碗，將兩勺生抽，一勺耗油，一勺香油，少許鹽，少許涼白開，於碗中和勻。有鮑汁高湯也可代替白開水。將碗中調料和好後均勻潑在蔥薑絲上
![#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋加油，放花椒，待油熱，潑在盤中
![#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#記憶#油潑牛百葉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.簡單美味的油潑百葉就做好了～
千里飄香谷
