#記憶#牛奶吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先依次放入牛奶、鹽、糖、雞蛋（留點蛋液刷表面）

2.再放入麵粉、酵母

3.用筷子搗鼓搗鼓！放麵包機2個和麵程式！然後進行發酵1小時左右

4.取出揉麵排氣

5.分割成3個麵糰，醒發7--8分鐘，取一小劑子擀開，成牛舌狀，由上而下的捲起！

6.全部依次做好，擺入烤盤！入烤箱進行二次發酵！發酵至 1.5--2倍大小

7.二發好的面胚子

8.刷上蛋液

9.撒上芝麻

10.220°預熱烤箱，180度，放中層，烤30分鐘左右

烹飪技巧

二發的時候，在烤盤下面放一碗熱水15分鐘後面包上色，要多注意檢視烘烤時間由各家的烤箱脾氣調節