![甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單]( "甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1個 餛飩皮 ：
50 豬肉末 ：
30 輔料
鹽 ：
適量餛飩專用料 ：
1袋 紫菜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉末加一湯匙生抽拌勻。
![甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張]( "甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.取一張餛飩皮在手心上。
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3.放上肉餡。
4.包成自己想要形狀。
5.雞蛋打散，攪拌均勻。油鍋加熱，放入蛋液攤成蛋皮。
6.攤好的蛋皮切成絲備用。
![甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張]( "甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張")
7.鍋留底油，注水煮開，加入餛飩煮３分鐘。
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8.加入紫菜煮十秒。
![甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張]( "甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張")
9.倒入餛飩專用料，稍稍拌勻。
![甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張]( "甘脆的鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張")
10.煮好後盛入碗中，加入蛋絲。
烹飪技巧
餛飩不可煮太久，易糊。
千里飄香谷
