很多產婦都知道月子餐十分重要,吃什麼東西才可以保證食慾的同時又保證營養,這是許多產婦頭疼的問題,月子餐要味道鮮美,營養也要十分豐富,這樣才能讓自己與寶寶都健康,那麼產婦能吃哪些食物?不要吃哪些食物?下面我們一起看看吧!
產後營養提示因為母體在分娩時消耗各種營養素,產後大量出汗、惡露,也會損失一部分營養,所以,產後對於產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素,可補益受損的體質,防治產後病症,幫助產婦早日恢復健康,維持新生兒的生長髮育。
一、產後飲食有以下幾點提示
1、產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、衝蛋花湯、藕粉等。
2、產後第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。
3、產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。
4、產後7天以後胃納正常,可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。
5、產後1個月內,宜一日多餐,每日餐次以5-6次為宜。
二、產後忌吃
1、過於寒涼、辛辣的食物;2、營養過於豐富的大補食物,比如人蔘,鹿茸等;3、刺激性較大的食物;4、過硬、難以消化的食物,加重新媽產後負擔。
蔬菜:辣椒、南瓜
水果:烏梅、蓮子、柿子
大補:人蔘、鹿茸、燕窩、枸杞、阿膠、鱉甲
三、產婦能吃
1、含鐵豐富的食物,促進體內鐵的吸收;
2、含有豐富B族維生素的食物,如維生素B12、葉酸的食物;3、富含蛋白質的食物,幫助產後媽媽增強營養。
肉類:雞肉、豬肉、牛肉、豬肝、蝦
蔬菜:海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜
水果:番茄、杏、棗、橘子
四、產後精選食譜推薦食譜一
豬肝西紅柿濃湯
食材:
大番茄2個、豬肝1小塊。
做法:
1、番茄洗淨去蒂,放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋,爆香蔥薑絲後,撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下衝洗乾淨,放清水裡浸泡半個小時。然後取出切薄片,放水下衝洗至無血水,瀝乾,放料酒,薑絲,蔥段,一點澱粉拌勻靜置。
4、番茄去皮,切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反覆煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:
番茄豬肝湯味道鮮美,幫助媽媽補肝養血,去浮腫,提高媽媽免疫力。
五、推薦食譜二
黑豆烏雞湯
食材:
黑豆150克、烏骨雞1只、棗(幹)10個、食鹽適量、姜5克。
做法:
1、將處理好的烏雞洗淨備用。
2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。
3、將紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑。
4、改用中火繼續煲約3小時。
5、加入適量鹽,即可。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:
食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
六、推薦食譜三
豆腐鯽魚湯
食材:
鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
功效:
鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。
產婦能吃哪些食物?不要吃哪些食物?相信看到這裡,很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧。媽媽們在坐月子的時候的飲食十分重要,千萬不可以忽視,美味有營養的月子餐可以為媽媽和寶寶們都帶來豐富的營養,是產後調理十分重要的環節,一定要重視哦。