主料
輔料
具體步驟
1.雞切好後洗乾淨,鍋中倒冷水。
2.煮開後除去表面的血沫。
3.倒入燉盅中。
4.加入切好的香菇、大棗、枸杞、生薑片。
5.蓋上蓋子,大火。
6.煮2小時左右後差不多熟透了,加適量鹽調味即可食用。
7.很香很美味。
烹飪技巧
只用起鍋時加少許鹽就可以了,雞湯本身很鮮美,不要加過多調料,反而影響的原味。