準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
三黃雞 :
1只 香菇 :
適量 紅棗 :
適量 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量香油 :
適量白糖 :
適量料酒 :
適量薑絲 :
適量蔥絲 :
適量溼澱粉 :
適量 具體步驟
1. 雞肉洗淨切塊。
2. 放入除香油以外的調料拌勻,醃製至少一個小時,我放在冰箱裡醃了好幾個小時。
3. 香菇洗淨後切絲。
4. 放進雞肉裡拌勻。
5. 將雞肉裝入一個較深的盤子裡,放上洗淨的紅棗,再放點新鮮的薑絲和蔥絲。
6. 放進蒸鍋內蒸制半個小時,取出淋香油即可。