家常菜黃瓜拌油條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.自制的油條切小塊

2.鍋中倒油加熱，將油條放入鍋中回炸，炸到油條表面酥脆後撈出

3.黃瓜去蒂用刀背拍碎

4.然後切塊

5.搗蒜器中放小半勺鹽，將大蒜半頭搗成蒜泥備用，（這個忘了拍照）用碗倒適量芝麻醬，放醋攪拌到不稠不稀最好，再加少量鹽和味精拌勻

6.將黃瓜和炸好的油條倒在一起，把調好的芝麻醬汁倒進去

7.蒜泥也放入一起充分拌勻入味，最後再淋少許香油拌勻即可

烹飪技巧

油條在拌之前一定要從新炸一遍才能達到酥脆的效果。