蔥燒百花魚有著絕佳的香氣和美味的口感，吃起來絕對是口感的絕佳享受。蔥燒百花魚不光口感好，營養也十分的充足。蔥燒百花魚的做法，將魚類中特有的抗衰老成分完整保留，使得百花魚的營養價值倍增。喜歡吃魚的人，可以嘗試做做蔥燒百花魚哦。
主料
百花魚 ：1條輔料
油 ：適量具體步驟
把百花魚收拾乾淨，瀝淨水分。切好蔥姜，蔥要多一些。把百花魚劃刀後，一切兩半，以便於烹製。把百花魚放入煎鍋，兩面煎制焦黃後備用。
熱油，放入蔥姜炒香。加入辣椒醬，小火煸炒均勻。放入煎好的百花魚，旺火：烹入料酒、醋、生抽。
加適量清水，燒製5分鐘。加鹽、白糖調味，翻面再燒製2分鐘。旺火收汁後，即可關火出鍋裝盤，即可上桌品味
千里飄香谷
