準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘蔥燒百花魚是一道非常美味簡單的家常菜,製作簡單,食材也簡單,營養均衡,魚美容養顏,健腦益智,多吃有好處,香菇含有很多維生素,魚非常鮮嫩入口即化,蔥香美味,看起來就非常有食慾,非常鮮香可口,外焦裡嫩,既營養又美味,非常適合小孩子吃,健腦益智。
主料
鯽魚 :
300 輔料
油 :
40鹽 :
20蔥花 :
50 具體步驟
1.將鯽魚去魚鱗內臟,在魚身上劃幾道
2.醬油,糖,料酒,鹽調汁,將鯽魚放入,醃製30分鐘
3.炒鍋放油,放入魚肉煎至兩面焦黃,盛出
4.鍋中熱油,放入蔥薑蒜,八角煸香
5.放入魚肉,加入適量的清水,燉20分鐘,收汁