主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.土豆切絲,放入盆裡用水漂上,可以多換幾次水
3.鍋內放入油,油熱後把蒜和姜放入炒香
4.把土豆絲濾幹水倒入鍋內翻炒
5.土豆絲炒軟,加鹽翻炒均勻,然後關火後放入切好的蔥花拌勻後就可以出鍋啦
烹飪技巧
土豆切絲後多過幾次水,多漂一下,炒出來的土豆絲就會脆脆的哦