自制油婆辣子如何做簡單又美味

去到陝西你會想起什麼？羊肉泡饃？肉夾饃？你以為陝西只是因為各種麵食而出名嗎？這樣想的話你就大錯特錯了。陝西最著名的的美食中肯定不能少了油婆辣子，可以說，沒有油婆辣子的話，陝西的許多面食沒事都不能存在，是油潑辣子提升了它們的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒麵和芝麻備用

2.準備花椒粒，香葉，茴香，桂皮

3.鍋中到油，放入大料爆香

4.將大料撈出，熱油潑在辣椒麵上，攪拌均勻