主料
輔料
具體步驟
1. 將紅蘿蔔,大白菜和洋蔥洗淨切絲,紅蘿蔔絲先用鹽醃20分鐘;
2. 鍋裡油熱至6分,倒入洋蔥絲,爆至略香;
3. 倒入紅蘿蔔絲,大白菜絲,加咖哩粉,雞精,鹽翻炒均勻;
4. 再倒入米飯,小火翻拌,均勻上色後,即可。