美味蝦米椰菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 椰菜洗淨後切絲；蝦米洗淨後用清水浸軟。

2. 鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末；爆香後加入蝦米炒香後加入適量清水及蠔油。

3. 翻炒後加入椰菜絲繼續炒至快熟時加入適量清水及乾貝汁，炒勻後蓋上鍋蓋燜2分鐘。

4. 加入適量鹽及雞精調味後即可上碟。