準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
米 :
一杯 鹹蛋 :
4粒豬肉碎 :
300 輔料
具體步驟
1. 姜 : 3片雞晶塊 : ? 塊皮蛋 : 4粒 (切丁)準備:→ 小碗中放入麻油:2tbsp, 醬清:2tbsp攪均→ 清蔥切粒置碗中
2. 米洗淨, 加適量水煮成粥
3. 豬肉碎置入大腕內, 加入鹹蛋白, 薑片, 麻油: 1tsp,胡椒粉: ? tsp, 攪拌均勻
4. 當粥煮爛時, 加入雞晶塊和豬肉碎的混合料, 不停攪煮至肉熟
5. 加入鹹蛋黃, 皮蛋, 再煮3分鐘, 熄火
6. 食用時在粥面上灑些蔥花和麻油醬清混合液