“網紅髒髒蛋糕一個多元素的結合，口感Q彈細膩軟綿，這款產品是吃了還想吃的爆款產品。”
1、蛋糕胚製作食材集合。
2、牛奶煮制紅茶。
3、將牛奶紅茶加入色拉油，奧利奧碎。
4、分離蛋白與蛋黃。
5、蛋黃部分攪拌均勻。
6、篩入麵粉。
7、攪拌均勻。
8、蛋白中加入檸檬汁。
9、快速打發蛋白。
10、打至溼性發泡。
11、蛋白與蛋黃攪拌均勻。
12、裝入6寸模具中。
13、烤制40分鐘，取出晾涼備用。
14、黑珍珠製作。
15、將黑糖與水煮沸。
16、加入木薯澱粉。
17、攪拌均勻。
18、製成小球球。
19、開水煮制黑珍珠。
20、煮好的放置冰水中。
21、髒髒黑珍珠食材。
22、黑糖與水煮沸。
23、轉小火慢慢熬製粘稠。
24、加入黑珍珠中。
25、奶蓋製作過程食材。
26、奶油芝士、奧利奧碎、紅茶、食用鹽加在一起攪拌均勻。
27、加入淡奶油和純牛奶。
28、攪拌均勻。
29、在純牛奶中加入玉米澱粉、蛋黃、白砂糖。
30、攪拌均勻。
31、小火慢慢熬製粘稠。
32、晾涼兩者倒入一起。
33、攪拌均勻。
34、將蛋糕胚頂部掏出一個小洞。
35、鋪滿黑珍珠。
36、擠上髒髒奶蓋。
37、加上髒髒黑珍珠，一款網紅髒髒黑珍珠爆漿奶蓋蛋糕就做好了。
千里飄香谷
