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發表於:2024-01-28
食材明細主料苦瓜(25g)火腿(25g)胡蘿蔔(25g)蕎麥意麵(100g)輔料黑胡椒(少量)意式混合香料(少量)乳酪(2片)番茄醬(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中式意麵的做法步驟1、將意麵煮熟,大約十分鐘,期間...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料義大利麵(適量)肉沫(適量)西紅柿(半個)青椒(一個)四季豆(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式義大利麵的做...
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發表於:2024-02-01
“這是簡化版意麵,味道同樣美味”食材明細主料意麵(適量)胡蘿(適量)香菇(適量)輔料肉餡(適量)香腸(適量)西紅柿(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡式意麵的做法步驟1、胡蘿蔔、香腸、香菇、...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料意麵(適量)牛肉碎(適量)輔料洋蔥(適量)胡羅卜(適量)西芹(適量)蘑菇(適量)蕃西(適量)配料芝士粉(適量)番茄醬(適量)阿里根奴(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)意式肉醬意麵的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-11
“出差好久的老公夜裡突然說要回來。我看了看,之前買的義大利麵一直沒吃,就煮了,第一次煮,沒想到味道很好,本不愛吃麵條的女兒吃了一口,又來了一碗宵夜,所以今天趕緊把步驟寫下來,免得忘了。”...
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發表於:2024-03-02
“也許意式冷麵的在大家印象中是比較奢侈的,去餐廳吃價格也不菲,味道也不見得就一定合自己口味。所以,我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麵,希望大家喜歡!”食材明細主料生拉麵(適量)輔...
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發表於:2024-01-05
“義大利麵套裝含兩包肉醬一包面,煮意麵用掉一包肉醬,剩餘一包想品品中式手擀麵的口感,於是買來手擀麵直接煮好,拌上肉醬吃,小朋友說味道超好,口感略有不同,意麵順滑,手擀麵更有嚼頭,她喜歡意麵...
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發表於:2024-02-29
“百吃不膩酥軟可口的家常餅---最普通的也是最好吃的!小時候,最愛吃媽媽做的家常烙餅了,家常烙餅配上新鮮的蔬菜,媽媽自己做的豆瓣醬,好香好香.....媽媽做烙餅很拿手,所有做這個餅就有家的味...
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發表於:2024-01-27
“買了兩袋意麵,就自己試著做了做,自己吃,還是非常不錯”食材明細主料意麵(150g)番茄(少量)圓蔥(適量)香菇(適量)青椒(適量)豌豆(適量)西蘭花(適量)輔料番茄醬(少量)辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-10
“口味蠻好,口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉(一塊)意麵(一人份)意粉醬(適量)洋蔥(適量)黃油(適量)輔料西蘭花(一小朵)西紅柿(適量)黑胡椒醬(適量)土豆(適量)微辣(口味)煎(工...
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發表於:2024-01-13
“說起今天要分享的食譜,那就厲害了!毫不誇張的說,ta不僅能夠滿足我們低卡的用餐需求,還縮短了各位下廚的萌友們炎熱夏日裡在廚房停留的時間,更重要的是,ta的逼格完全可以滿足我們普通吃瓜群...
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發表於:2024-01-28
““發酵的時間短了所以很多味道和色彩沒有在發酵過程中被挖掘出來,而是被埋沒在了澱粉中。意式酵頭方法可以改良這些麵包,就像中種麵糰和波蘭酵頭對法式麵包的影響一樣。”“意式酵頭的...
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發表於:2024-01-09
“義大利麵煮熟撈出裝盤,把義大利麵肉醬放水中加熱三分鐘,取出倒義大利麵上,拌勻即可享受美味!有肉的義大利麵,做法簡單吧,您要不要試試呢!”食材明細主料義大利麵(適量)輔料義大利麵肉醬(一袋)其...
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發表於:2024-02-24
“義大利麵條有很多的做法,其實主要是醬汁起決定性作用,和中國的打滷麵差不多。不過義大利麵是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的,麵條通體呈黃色,具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之...
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發表於:2024-01-13
“中式的炒麵油用得比較多,否則要粘在一起,用意麵來代替中式的麵條炒起來油就少用很多,當然會更健康,麵條煮的時候不要太爛,有點嚼勁會更好,煮意麵要花點時間,我一般頭天晚上煮好放冰箱,第二天...
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發表於:2024-02-29
“喜歡吃義大利口味的,肉醬面,批薩、香腸...包括噁心的蝸牛都不放過,苦於做不好,在網上查,感覺口味又不對,配料也不對,只好放棄!經常在超市看到有義大利麵醬,就是那種調配好的,摸在手裡稀呼呼的...
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發表於:2024-01-08
“意麵屬於做起來很簡單,做好了卻很美味的美食,因為麵條很有嚼頭,所以做好吃還是很容易的。”食材明細主料意麵(100克)香腸(1根)洋蔥(半個)小番茄(2個)輔料橄欖油(適量)胡椒(適量)醬油(適量)辣椒麵(少許)...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料義大利麵(100克)輔料雞胸肉(80克)洋蔥(50克)草菇(50克)大蔥(10克)紅椒(20克)配料料酒(少量)五香粉(少量)羅勒(少量)魚露(少量)鹽(少量)生抽老抽(少量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式炒意大...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料牛裡脊肉(250克)芹菜(適量)香蔥(適量)義大利麵(120-150克)輔料黑胡椒(按個人口味適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中式黑椒牛柳意麵的做法步驟1、將牛裡脊肉切1.5釐米寬的片,有...
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發表於:2024-02-24
“以雞蛋粘合,家常餅的升級版。有羊肉和金針菇的參與,從外觀和口味上有不一樣的感受。形似披薩,口味中國化。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料羊肉片(適量)金針菇(適量)青豆(適量)香蔥(適量)配...
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發表於:2024-01-27
“想吃……就試了試、吃起來和外面賣的涼麵差不多……”食材明細主料義大利麵(適量)黃瓜(一根)輔料醬油醋(適量)蒜(適量)麻醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式涼麵的做法步驟1、原材...
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發表於:2024-01-27
“我看到的意麵大部分都是西式的,喜歡意麵的口感,又沒有那麼多西式的配料,就用簡單的材料自己做了中式的~”食材明細主料豬肉(200g)土豆(一顆)意麵(250g)輔料料酒(一匙)蠔油(兩匙)醬油(一勺)醋(兩匙)蔥(...
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發表於:2024-03-01
“利用微波爐和微波美食烹飪袋做港式意麵,非常簡單。”食材明細主料義大利麵(75g)輔料洋蔥(適量)火腿(適量)油(適量)配料白糖(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式意麵...
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發表於:2024-02-27
“清新口味”食材明細主料麵條(一人份)輔料黃瓜(適量)蔥花(適量)杏仁((可放可不放))西紅柿(適量)配料醬油(些許)糖(喜歡酸的可不加)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式炒麵的做法步驟1、先把...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料芝士碎(適量)玉米(適量)意麵(適量)辣椒(適量)培根(適量)牛肉粒(適量)輔料番茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式焗面的做法步驟1、意麵下鍋煮8min左右2、意麵撈出3、將意麵...