關於香煎鯪魚餅的做法的知識

食材明細主料鯪魚肉（500克）豬肉（250克）輔料辣尖椒（5只）雞蛋清（兩隻）配料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎鯪魚餅的做法步驟1、鯪魚肉去骨頭，剁成細蓉2、魚蓉加入蛋清，姜...

“鯪魚很多碎小的魚刺，所以要在魚身上切一字花刀，這樣吃起來就不會感覺太多小刺啦，先用鹽抹遍魚身內外，醃3個小時，然後用中小火煎至香脆，非常惹味好吃。”食材明細主料魚（1條）輔料鹽（適量）生薑（一...

“當鰻魚，豬肉，和蓮藕這幾種材料混合在一起，鰻魚鮮甜，肉餡豐腴，蓮藕增加爽脆口感的同時又能解膩，你一定要試試！”食材明細主料蒲燒鰻魚（100g）蓮藕（80g）豬肉餡（150g）生薑（適量）小蔥（適量）輔料蠔油（適量）料...

食材明細主料魚餅（一個）蔥花（適量）輔料味極鮮（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入溫水泡一下，去掉棕色部分晾乾。2、鍋裡放油直接煎，顏色變金黃...

“今天的魚有好多魚子，做個魚子餅也不錯！”食材明細主料魚子（1盤）輔料雞蛋（1只）麵粉（半碗）味椒皇（適量）十五香（適量）檸檬片（3片）蠔油（適量）蔥頭（3根）姜（1塊）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎魚子餅的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮鯪魚：1條輔料生薑：一塊鹽：適量具體步驟1.鯪魚清理乾淨內臟、魚鰓等，清洗乾淨；2.鯪魚兩面都打上一字花刀；3.擦乾水分...

“鯪魚多刺很多人不愛吃，但是鯪魚肉質很細嫩，用來做魚肉餅非常好吃。今天做的香煎鯪魚肉餅放了蓮藕丁，增加爽脆的口感，非常好吃，下飯下酒都適合。”食材明細主料鯪魚肉（500克）蓮藕（200克）小蔥（2...

“鈴…鈴…鈴…,母親打來電話：“下班後早點回來，今天我給你們包餃子！”母親最幸福的事，就是包上餃子煮到鍋裡等著兒子、兒媳、小孫女回來吃。以前，我很挑食，又是家裡的獨子，爸媽對我好，養成了...

食材明細主料調味鯪魚滑（1/4磅）輔料大豆腐果（4個）生粉（1/4勺）配料蠔油（一湯勺）老抽（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚煎釀油豆腐的做法步驟1、沖洗豆腐果，瀝水對半切。2、將調好味的鯪...

“一杯牛奶一小碗雞蛋羹，加一個魚肉餅，還要新增一點粥或者玉米糊，寶寶的早餐總是吃得飽飽的。早餐是非常非常重要的，我家寶寶的運動量大，所以早餐總是做的種類很多，寶寶每天早上都津津有味地...

食材明細主料巴沙魚片（適量）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎魚餅的做法步驟1、魚片洗淨。2、切條。3、放入...

“新年吃年糕，步步高。”食材明細主料年糕（1包（2磅））娃娃菜（1顆）鯪魚餅（適量）蝦仁（10來個）輔料豬骨濃湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚餅蝦仁湯年糕的做法步驟1、年糕用水泡一下解凍。...

食材明細主料鯪魚肉（500克）肥肉丁（150克）輔料香蔥（2根）姜（隨量）陳皮（少許）配料鹽（3克）雞粉（1小匙）香油（1匙）米酒（1匙）胡椒粉（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎鯪魚餅的做法步驟1、現成的鯪魚...

食材明細主料鯪魚丸（適量）輔料香菜（適量）洋蔥（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚丸香菜湯的做法步驟1、鯪魚丸。2、香菜洗淨備用。3、洋蔥少許。4、香菜切段。...

食材明細主料鯪魚肉滑（400克）豬肉末（200克）蔥（3根）輔料雞蛋（1個）香菜（1扎）配料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯪魚肉餅的做法步驟1、將蔥洗乾淨切沫。2、...

食材明細主料莙薘菜（350g）鯪魚罐頭（1罐）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香鯪魚莙薘菜的做法步驟1、原料圖。2、把莙薘菜去掉頂部。再切成小段。3、把鯪魚撕成...

食材明細主料香芹（1斤）鯪魚肉餅（2塊）輔料鹽（少許）油（少許）糖（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒鯪魚肉餅的做法步驟1、香芹洗淨切段，鯪魚肉餅切條（參考之前的日誌-鯪魚肉餅）。2...

食材明細主料魚泥（適量）麵粉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蔥魚泥煎餅的做法步驟1、魚泥，2、香蔥，3、魚泥加香蔥，鹽，十三香，生抽拌勻。4...

食材明細主料刀魚（700克）輔料豬肉（適量）蒜（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）白酒（適量）白糖（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎刀魚餅的做法步驟1、先將魚殺好洗淨涼幹，就下來的就是最...

“海邊長大的我，耳聞目睹了父老鄉親打魚的情景。早時打魚工具落後，通常採用的有拉薄網、打遠網及下掛子網三種漁業形式。拉薄網和打遠網都需等到過了穀雨水溫上升、百魚上岸才下海，唯有掛...

“老爸說好久沒吃木耳了，於是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鯪魚肉餅”食材明細主料幹黑木耳（適量）西芹（1棵）鯪魚肉餅（4塊）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽（適量）雞粉（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

食材明細主料速凍米魚餅（9塊）調料色拉油（適量）番茄醬（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎米魚餅的做法步驟1、先把米魚餅解凍回溫。2、不沾平底鍋刷油，油溫熱後，均勻的放入不粘鍋中。3...

“簡單，好味,有營養,大人細路又鍾意食！正呀～仲可以教屋企唔識煮飯啲文盲自己喐手做～”食材明細主料鯪魚肉（適量）三色椒（2個）豆卜（5個）調味料蠔油（2匙）生抽（2匙）糖（2匙）xo醬（2匙）麻油（1匙）胡椒粉（1匙）微辣（口味...

“現成材料，十分鐘的快手菜！愛吃辣的親們下飯一級棒！在市場上有很多油炸類的食物。例如釀辣椒、釀茄子盒還有釀鯪魚等等。好久不見的鄰居叔叔在家鄉帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嚐嚐鮮。油...

食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）姜（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、切厚片。3、放入鍋中煎香。4、辣椒洗淨。5、切...