關於米豆皮燉肉的做法的知識

“米豆，是俗稱，其實就是扁芸豆，煮熟晒乾後，燉菜。別有一番味道。芸豆一定要選肥厚成熟的，顆粒飽滿的，否則，晒乾後薄薄的一片，吃起來沒有什麼味道。所以，一般是秋後才晒豆角皮，超市賣的包裝一般寫...

“白菜燉豆皮，一款清新素菜，爽口美味，簡單易操作，好吃零失敗。家常做法，供大家參考。”食材明細主料白菜（適量）豆皮（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）水澱粉...

“做法有點類似川味紅燒肉，不過口味出來並沒有那麼麻辣，肉質軟爛潤滑、香味濃郁、肥而不膩，不會像一般紅燒肉掛有濃汁，也不會像傳統紅燒肉偏甜，相反有股特殊的混合香味，再加上煎的起酥皮的土...

食材明細主料豆皮（1張）糯米（（浸泡後）50g）胡蘿蔔（半個）豬肉泥（100g）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）雞粉（1勺）鹽（少許）香油（1勺）蔥花（適量）色拉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆皮糯米肉卷的做法步驟1、糯米...

“夏天，彷彿天生就是要和海洋綁在一起的季節。沙灘，陽光，海風，比基尼，香檳，再來一份新鮮的海鮮料理，這大概是所有人的夏日夢境吧。對於小煮來講，其他不能強求，而海鮮確是不能妥協的。小煮愛吃海...

“給家人做飯是一種享受，一種幸福的感覺，這就是愛，有愛你就願意付出一切！”食材明細主料豬肉末（200g）老豆腐（300g）鮮豆腐皮（2張）粉條（適量）菠菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）香菜（適量）調料鹽（...

“玉米和南瓜、豆角、豬肉一起燉的，加了些紅燒肉的湯汁，王米吸收了肉汁的香味特好吃。”食材明細主料豆角（適量）南瓜（1塊）熟玉米塊（適量）豬肉（少許）輔料生抽（適量）花椒粉（少許）蔥（少許）紅燒肉湯（適量）雞...

“在北方到了冬天經常吃的就是燉菜，各種材料放在一起燉上一大鍋，趁熱吃上一大碗，那吃的是腦門直冒汗，心裡面暖和和的。白菜是北方冬季裡最常見的應季蔬菜，和豆腐，五花肉，粉皮燉在一起，那味道簡...

食材明細主料羊肉（500g）輔料幹豆皮（3張）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少許）花椒麵（少許）蔥（一段）蒜（6瓣）桂皮（一塊）花椒（10粒）大料（2顆）姜（1塊）料酒（數量）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆皮燉羊肉的做法...

“今天用邊角料做出“貼秋膘”的好菜，西瓜皮燉肉。這道菜做法簡單，成品色澤紅亮，濃郁的瓜香讓人食慾大增。西瓜皮剔透油亮，吸足了五花肉的肉香，五花肉靠著西瓜皮的清香也曾加了香氣減少了油...

食材明細主料紅薯粉絲（適量）豆皮（適量）輔料蔥（適量）調料孜然粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）辣椒（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮燉粉條的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、粉絲提前泡發...

食材明細主料土豆（1顆）郫縣豆瓣醬（適量）青椒（2根）清香熟牛肉（225g）粉皮（100g）輔料料酒（2匙）白砂糖（少許）蒜（適量）蔥（1根）花椒粒（適量）小尖椒（4根）醬油（1匙）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常土豆牛肉...

“上週末回老家，婆婆給拿了一些玉米和老芸豆，打包的烤肉，一起燉了做一餐，好吃又省事。”食材明細主料老芸豆（1把）玉米（2根）烤肉（幾塊）輔料清水（1碗）調料食鹽（1.5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“家裡每次吃火鍋都要有剩下的菜，今天就把它們放在一起做個燉菜。”食材明細主料牛肉（適量）輔料豆腐（適量）豆皮（適量）香菇（適量）木耳（適量）油菜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）蔥（適量）姜...

““燉菜””食材明細主料豆腐皮（4張）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白砂糖（半勺）蔥段（3段）蒜蓉（3瓣）清水（半碗）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）辣味燉豆皮的做法步驟1、豆腐皮...

“刀魚燉豆的脣齒留香再加入富含膠原蛋白的肉皮，糯糯的口感，十足的營養搭配，即保留了刀魚的鮮味，又有大豆的香味和肉皮的糯糯的口感”食材明細主料刀魚（200g）肉皮（300g）薑片（3片）生抽（適量）糖（適量）...

食材明細主料土豆粉（一袋）豆皮（適量）木耳（適量）豆芽（適量）菠菜（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）芝麻醬（適量）油潑辣子（適量）黃豆醬（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...

“瀋陽老北里回民九大碗清真館很出名，其中的一道菜就是這樣做的。”食材明細主料牛肋骨肉（200克）白菜葉（適量）油豆腐皮（1張）輔料鹽（1茶匙）蔥（適量）姜（適量）八角（2個）生抽（1湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗...

“豆腐配蝦皮是補鈣嘉品，適合老人。”食材明細主料豆腐（4OOg）蝦皮（30g）輔料辣豆醬（二匙）油（20g）鹽（適量）雞精（2g）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦皮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成薄片，用鹽水泡十...

食材明細主料護心肉（適量）豆角（適量）粉皮（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（適量）蠔油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）護心肉豆角燉粉皮的做法步驟1、備好好食...

食材明細主料五花肉（適量）豆皮（適量）輔料冰糖（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燉豆皮...

食材明細主料五花肉（適量）青菜（適量）豆皮（適量）玉米（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆皮玉米燒肉的做法步驟1、準備所需要的材料。煮熟的五花肉，青菜，豆皮。2、玉...

“本地的豆腐皮口感偏硬，被家裡人不知道吐槽過多少次。這次在網上買了錦州幹豆皮，果然好吃，迫不及待做了燉豆腐皮，獲得全家好評。”食材明細主料豆腐皮（200克）土豆粉條（100克）豬瘦肉（50克）輔料蔥...

“這是農村的一道家常菜，老少皆宜，做法簡單。”食材明細主料白豆腐（1塊）白菜（500克）肉皮（100克）輔料豆油（適量）蔥花（適量）十三香（適量）醬油（適量）薑絲（少許）八角（少許）花椒（少許）蝦皮（適量）鹽（少許）清淡（口味）燉（工...

“豆腐皮這樣做，味道鮮美超級下飯。”食材明細主料後腿肉（1塊）豆腐皮（3張）粉條（適量）輔料青椒（半個）紅彩椒（半個）生薑（1塊）大蒜（3粒）大蔥（1/4個）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）玉米澱粉（少許）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（...