關於芽菜豬肉紫薯餡兒月餅的做法步驟的知識

“之前做的月餅不夠了~眼快還有2天就到中秋了~所以~今天晚上加工做了幾個不同口味的月餅~~以下~~”食材明細主料麵粉（180g）轉化糖漿（160g）植物油（50g）鹼面：水（1:3）蛋液（一小碗）輔料芽菜豬肉末（一碗...

“這個分量50克的可以做20個左右，皮20克每個，餡兒30克！（我用電子秤稱了😂）餡兒是我自己做的，用了1斤半的紅豆還剩了一點，紅糖的話喜歡甜的可以多加，根據自己的喜好！”食材明細主料低粉（180g）紅豆...

食材明細主料豬肉（350g）大蔥（5顆）麵粉（200g）酵母（2g）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蛋清（一顆）清水（125g）花椒油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥餡兒餅的做法步驟1、酵母有...

“做月餅還是自己做餡比較好，糖量油量可以自己控制，現在講究少油少糖的健康飲食，前兩天自己炒的紫薯餡，用的是黃油，放了奶粉，奶香十足，很細膩，很好吃，用它做了月餅，很受歡迎呢！！”食材明細主料紫薯...

“外焦裡嫩，鹹香誘人。”食材明細主料槐花韭菜豬肉餡兒（適量）輔料發麵（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）槐花韭菜豬肉餡兒餅的做法步驟1、蒸包子剩下一點發面。2、擀成包子皮。3、適...

“相傳“餃子”的發明人是張仲景，南陽人，生活在東漢末年，他的《傷寒雜病論》集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有句名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”建安年間，張仲景...

“中秋來臨了，廣式月餅偏甜，又重油，對於我這個淡口味的人，還是冰皮比較適合，於是在做了廣式之後，還嘗試了冰皮月餅，第一次做哦”食材明細主料紫薯（中等大小三個）熟糯米粉（40g）熟中筋粉（80g）綠茶粉（5G...

“黃豆淘冼乾淨放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿。磨好的豆漿過去豆渣，備一碗鮮豆漿冷卻待用。取適量的麵粉加入白糖合勻，倒進冷卻好的鮮豆漿合面，將豆漿和好的面揉勻，用擀麵槳擀成麵皮，在...

食材明細主料紫薯（2個）麵粉（150）輔料白糖（適量）酵母（適量）水（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯餡餅的做法步驟1、紫薯蒸熟加白糖壓成泥2、溫水加入白糖化開3、加酵母4、一邊倒一邊攪拌...

“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麵粉（200克）豬肉餡（200克）小蔥（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...

“月餅季再來勤快一把，做幾個冰皮月餅，家裡的材料就這一點了，就做了五六個。”食材明細主料糯米粉（25g）粘米粉（25g）澄粉（18g）食用油（13g）牛奶（80g）糖（一小勺）輔料牛奶（適量）小紫薯（兩個）可可粉（少許）甜香（口...

“沒有烤箱，看現在大家做月餅熱火朝天的！心癢癢了！用電餅鐺試著做了個紫薯餡的月餅，其實有點像千層餡餅！”食材明細主料麵粉（200克）紫薯（100克）輔料油（50克）糖（30克）清水（20克）芝麻（10克）甜味（口味）酥（工藝...

食材明細主料紫薯（500克）澄面（40克）輔料黃油（30克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯月餅餡的做法步驟1、紫薯洗淨入蒸鍋蒸25分鐘左右。2、蒸熟的紫薯去皮入食品袋壓成泥。3、鍋燒熱放入...

“心心相念的紫蘇餡，每年中秋都會搬上餐桌，家人的大愛，為此每年姐姐都要種上幾顆紫蘇，只為中秋的月餅味道更純正，這綠色的美味真是百吃不厭。”食材明細主料易小焙廣式月餅預拌粉（200g）轉化糖...

“中秋佳節快要到了，讓我們一起月餅DIY，自己製做吃著既放心油美味。”食材明細主料中筋麵粉（200克（月餅皮））轉化糖漿（150克）梘水（2克）植物油（50克（花生油））奶粉（10克）輔料紫薯（1000克（月餅餡））甜味（口味）烤（工...

“上週做的小熊包，這周來個小豬包吧😝個人覺得真的很可愛😂😂”食材明細主料麵粉（500g）可可粉（10g）紫薯（350g）酵母粉（5g）輔料黃油（10g）白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯餡小豬包的...

“從小就對面食的東西特別的感興趣，尤其是口感很脆的美食，以前吃個饅頭，都喜歡讓老媽炸的脆脆的，嘿嘿，那天看到美食家做的豬肉餅，忍不住自己動手，加上改良，跟大家分享下。”食材明細主料麵粉（20...

“看著大家熱火朝天的上月餅，其實早就按耐不住，無奈的是電腦壞了好幾天。。。今年做了紫薯餡和哈密瓜餡的，哈密瓜餡的去年已經上過了，今年就上紫薯餡的.紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。...

食材明細主料牛奶（適量）紫薯（1個）香蕉（1根）糯米粉（適量）輔料芝麻（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯香蕉餡兒餅的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮壓成泥，趁熱放入適量糖拌勻。2、放涼後加...

“紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”；紫薯還富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生；而且吃紫薯不僅不...

“紫薯便宜健康美味大家都來試試吧”食材明細主料紫薯（4個）輔料白糖（50g）蜂蜜（50g）豆沙餡（100g）紅棗蜜餞（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯月餅的做法步驟1、蒸熟紫薯。大火蒸10分鐘。...

“紫薯的營養價值高，煮好後跺成泥加入糖牛奶拌勻做月餅餡料也很好吃。”食材明細主料麵粉（200克）糖漿（130克）油（50克）梘水（4克）紫薯（500克）輔料奶粉（25克）吉士粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡，超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康，而且甜度自己控制，吃起來不膩做的是50克的，小巧的，值得擁有的”食材明細主料低筋麵粉（90克）高筋麵粉（10克）轉化糖漿...

“第一回做月餅，結果在廚房忙了一天，做了四種餡料的，累呀！但是味道好極了，不甜不膩”食材明細主料麵粉（100g）轉化糖漿（80g）花生油（25g）梘水（1g）紫薯（適量）白糖（適量）黃油（20g）栗子（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數...

“香香甜甜帶著濃濃奶香味的紫薯餡，把它包在【冰皮月餅】裡，真滴是很好美味！這個【紫薯餡】的密方是取自魚家滴（不好意思給借用咯），我只把鮮奶油加多了，不放飲用水，所以吃起來的奶香味較濃郁唄...