“玉米碴子粥是我國北方的典型食品,尤其是東北地區。其助消化熱量低,受到人們的好評。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黏玉米碴粥的做法步驟
1、食材準備:粘玉米碴160g、紅小豆60g、花生20g;
2、將玉米、紅小豆洗淨,水浸泡,放置到4℃冰箱中,浸泡放置6小時;
3、浸泡6小時後,將浸泡的水濾幹,玉米碴和小豆倒入鍋中,補新增700ml水;
4、蓋上鍋蓋,選擇粥的功能,煮2小時;
5、煮好後,開鍋,新增10g白砂糖,用勺子攪拌均勻。
6、盛出,即可食用;
小竅門
玉米渣比較適合牙齒好的中青年人、腸胃好但容易便祕的人,但其他人不建議吃。