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  • 日式京風麻糬湯怎麼做|日式京風麻糬湯的做法
    發表於:2024-02-28
    “日式湯有先碗,即清湯,飯前湯,清澈見底,口味清淡;還有煮物,即雜煮,燴煮,一般都是兩種以上的時令蔬菜,加上木魚花高湯,淡口醬油,清酒,微火煮軟,各自分別煮過後保持自己的原味,然後配置其他菜,口味及其...
  • 臺式麻糬如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-09
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘材料有糯米粉,紅豆沙,牛奶,橄欖油,生粉,白綿糖等。先把糯米粉、生粉、混合均勻再倒入牛奶,攪拌均勻後倒入橄欖油上鍋蒸半個...
  • 日式燒烤麻糬如何做簡單又美味
    發表於:2020-02-01
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:160g再來米粉:90g刷醬:sl醬油膏:1/2杯冷開水:1/6杯味霖:3大匙黃豆粉:適量竹串:適量烤爐:1個烤架:1個輔料具體步驟1.粉和...
  • 臺式古早味燒麻糬怎麼做|臺式古早味燒麻糬的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料糯米粉(250克)涼水(180-200ML)細砂糖(100克)熱水(500克)輔料黑芝麻粉(適量)花生粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臺式古早味燒麻糬的做法步驟1、材料備齊。花生粉和黑芝麻...
  • 日式風味黑鱈魚西京燒的做法 日式風味-黑鱈魚西京燒 日式風味黑鱈魚西京燒怎麼做
    發表於:2023-12-28
    “黃金假期家庭小聚,少不了在親朋面前露一手,這次做的是在日本餐廳深受歡迎的黑鱈魚西京燒。特意去山姆挑選了帶有小藍魚標識的,阿拉斯加深海野生捕撈的黑鱈魚塊,肉厚無細骨,十分細膩,調以味...
  • 櫻麻糬如何做簡單又美味
    發表於:2020-02-02
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料道明寺粉:100公克砂糖:1又熱開水:150cc紅豆泥:160公克鹽漬櫻花葉:8片食用紅色色素:少許輔料具體步驟1.將紅豆泥分成8等份,每...
  • 麻糬小麵包怎麼做|麻糬小麵包的做法
    發表於:2024-01-09
    “外脆裡綿軟還Q彈的麻糬小麵包,20克1個,吃著剛剛好。”食材明細主料麻糬麵包粉(200克)牛奶(150克)輔料糖粉(36克)橄欖油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻糬小麵包的做法步驟1、原料:...
  • 日式戚風蛋糕怎麼做|日式戚風蛋糕的做法
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料雞蛋(5個)糖(蛋白20克+蛋黃30克)牛奶(80克)油(40克)低粉(90克)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式戚風蛋糕的做法步驟1、所有材料2、蛋白和蛋黃分離3、蛋黃中加油,...
  • 寧波艾草麻糬怎麼做|寧波艾草麻糬的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料糯米粉(200克)粳米粉(200克)艾草(適量)輔料松花粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)寧波艾草麻糬的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉、艾草(已清洗焯水)、松花粉2、將...
  • 可可麻糬餅怎麼做|可可麻糬餅的做法
    發表於:2024-02-05
    “超級好用的小蛋糕機呢,方便快捷!早餐分分鐘搞定!”食材明細主料麻薯粉(100g)奶粉(10g)雞蛋(1個)輔料牛奶(100g)黃油(25g)可可粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可可麻糬餅的做法步驟1、麻薯粉...
  • 原味麻糬麵包怎麼做|原味麻糬麵包的做法
    發表於:2024-01-09
    “一直沒太在意麻糬麵包,雖然也在各種場合看到它,可愛,有趣,僅此而已。沒有太動心,擼著各種麵包,它的排名並不靠前。直到看到這麵包粉,忽然就小小地心動了那麼一下。一直以為,這麼Q彈軟糯的麻...
  • 和風紅豆麻糬怎麼做|和風紅豆麻糬的做法
    發表於:2024-02-10
    “平時最喜歡吃這種口感糯糯的小點心啦!每次看到大福,麻糬,草餅,糯米餈,都好想吃。愛下廚房的人總有一個特點,吃到好吃的東西,就想知道它的做法,自己動手做。經過多次嘗試,終於成功做出了我最喜...
  • 芝麻麻糬球怎麼做|芝麻麻糬球的做法
    發表於:2024-01-09
    “還剩了一小點麻糬粉,竟然給忘了!雖然有一萬個關於麻糬的想法,在惰性大發的熱天裡,還是搞個最省事的芝麻麻糬算了。這一次,按照包裝袋上的配比,略減了些糖。麵糰依舊錶現得很稀軟,有些粘手,在...
  • 日式麻糬麵包怎麼做|日式麻糬麵包的做法
    發表於:2024-01-09
    “麻糬麵包做起來簡單快捷,只需要三步四十分鐘,就可以輕鬆做出一盤口味獨特,酥香嫩軟,口感Q彈,嚼勁十足細膩的麻糬麵包。”食材明細主料麻糬麵包預拌粉(200g)輔料色拉油(40g)水(70g)奶粉(15g)焦糖風...
  • 可可麻糬包怎麼做|可可麻糬包的做法
    發表於:2024-01-09
    “麻糬包之第三配方。液體量依然要比包裝袋上的配方小,相比之前的兩個配方,這個配方的特點在於蛋液的佔比稍微大那麼一丟丟。不知道這樣的差異又會造成什麼樣的效果呢?又突然發現,在網上搜...
  • 日式和風牛肉怎麼做|日式和風牛肉的做法
    發表於:2024-01-27
    “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。中醫食療認為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。下面教你好吃的牛肉做法,拿走不謝~”食材明細主料魚湯(1杯)牛肉薄片(半斤)洋蔥(2個)雞蛋(4個)菜籽油(適量)輔料...
  • 海苔麻糬球怎麼做|海苔麻糬球的做法
    發表於:2024-01-09
    “表皮脆脆的,裡面軟軟的很有嚼勁的口感”食材明細主料麻糬預拌粉(200g)輔料牛奶(100g)黃油(50g)白砂糖(30g)奶粉(5g)海苔(9片)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海苔麻糬球的做法步驟1、準備好所有...
  • 鮮奶麻糬怎麼做|鮮奶麻糬的做法
    發表於:2024-01-04
    “昨天晚上刷小紅書,被瘋狂種草了一份巨火爆的臺灣美食——麻吉奶奶家的鮮奶麻糬,引得10萬人為之紛紛排隊打卡,連我都對著螢幕直流口水,默默的刷手機到凌晨這個鮮奶麻糬是寶島臺灣的網紅甜...
  • 抹茶麻糬酥怎麼做|抹茶麻糬酥的做法
    發表於:2024-02-01
    “這款酥皮點心個人非常喜歡,外酥內Q,,甜度因為是自己做的,控制得比較低,相對於用鹹蛋黃,麻糬餡的熱量要低很多,有同好的也可以一試。(淡奶油可以換成牛奶,如換牛奶再加3克色拉油。)”食材明細...
  • 麻糬麵包怎麼做|麻糬麵包的做法
    發表於:2024-01-09
    “白鯊麻糬麵包粉,初體驗,原味的白鯊麻糬麵包,是不是很可愛呢,小小的圓圓的,外皮酥脆,一口咬下去Q彈,連我們家的小朋友都說很好吃!”食材明細主料白鯊麻糬麵包粉(230克)黑芝麻(15克)牛奶(95克)雞蛋(1...
  • 黑芝麻麻糬麵包怎麼做|黑芝麻麻糬麵包的做法
    發表於:2024-01-09
    “麻糬其實是一個譯音。日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做もち/mochi,臺灣音譯之為“麻糬”。吃麻糬的好處:1.養胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉,糯米性溫,適合脾胃...
  • 日式味增湯的做法 今晚吃日本聊了—日式味增湯 日式味增湯怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “味增湯是日本料理中不可缺少的東西。吃日本料理肯定要先喝點味增湯。做法很簡單,只要有日本味增醬就可以了。”食材明細主料蟹腿菇(適量)豆腐(適量)日式味增(適量)裙帶菜(適量)蔥花(適量)醬香(口...
  • #誘人的#日式燒烤麻糬如何做簡單又美味
    發表於:2020-02-04
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:160g再來米粉:90g60℃溫水:140cc刷醬:適量醬油膏:1/2杯冷開水:1/6杯味霖:3大匙黃豆粉:適量竹串:適量烤爐:1個烤架:1個輔...
  • 日式京風雜菜煮的做法 日式京風雜菜煮(關東煮) 日式京風雜菜煮怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “御田/おでん:関東煮、関東炊き關東煮是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪等,這些材料都放在高湯裡煮。可以用來佐飯,也可以當作小吃來吃。關東各地製作關東...
  • 豆沙麻糬怎麼做|豆沙麻糬的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)玉米澱粉(適量)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙麻糬的做法步驟1、糯米粉和玉米澱粉(比例為2.5:1),放入容器中。2、加入適量清水,攪拌成...