帶魚怎麼做

1、番茄待帶魚，將大於洗淨去魚鱗，清除內臟好，在魚的表面劃刀花，放入油鍋中煎炸，再倒入提前切好的番茄塊繼續翻炒。

2、番茄的香氣中和了魚的腥味，再加入少許辣椒，酸辣可口的味道，十分開胃。